Découvrir le quinoa, ses qualités nutritionnelles et ses saveurs,
maîtriser et optimiser sa cuisson
- Présentation du quinoa
- Les modes de cuisson
- Le quinoa sous toutes ses formes (élaboration de différentes recettes)
- Dégustation
Tarif : 40€/personne
Vous apportez votre plus beau tablier, un crayon et bloc note
Cet atelier est d’une durée de 2h + 30 min de dégustation et échange autour du thème.
Les fiches recettes vous seront remises en fin de session.
Vous participez à l’élaboration des plats.
Vous repartez avec des modes opératoires transposables dans votre cuisine quotidienne.
